Poulet "COU-NU"

Ces poulets nés chez un accouveur du Lot et Garonne sont élevés à la Ferme de La Rerie, située dans le triangle Bordeaux-Périgueux-Angoulème, plus précisément dans le canton de Montmoreau-St Cybard dans les Charentes.
Ces poulets disposent d’un bâtiment en dur sur paille et ont un libre parcours avec pâturage d’herbe et verger.
L’alimentation, est composée de céréales 100% biologiques produites et moulues à la ferme (80 ha).
La production annuelle est de 4 000 poulets et est assurée par M. Gerald Le GRELLE.

Saisonnalité

Ce produit est disponible tous les deux mois.

Qu’est-ce que c’est ?

Ce sont des poulets de 120 à 160 jours (en bio grande distribution les poulets sont abattus à 81 jours). Le poids moyen d’un poulet est de 2 kg.

Abattage et Conditionnement

L’ abattage s’effectue dans un petit abattoir local, 72 heures avant la journée du retrait.
Le poulet sous blister peut être conservé au réfrigérateur 7 jours. Il faut enlever le plastique. La date limite, le poids, l’origine , sont portés sur l’étiquette.
Le poulet est prêt pour être congelé.

Quelques conseils

Afin d’obtenir un prix très concurrentiel (grâce à la diminution du coût transport), la Coop s’engage moralement sur une quantité minimum de poulets à chaque livraison prévue tous les DEUX MOIS.
En conséquence, il est très fortement conseillé de « programmer » votre consommation de poulet pour cette période de 2 mois et de s’engager pour les commandes futures.